GESTIONE DEI TAVOLI IN SALA

Personalizza il layout grafico per ogni sala del tuo locale. Le informazioni sui tavoli sono sempre disponibili, sia in cassa che sui palmari comande e i vantaggi sono rilevanti.

  • Hai sempre disponibile un quadro della situazione aggiornato: tavoli liberi, tavoli occupati, tavoli in uscita e tavoli prenotati.
  • Il sistema evidenzia i tavoli lenti, così i camerieri possono sollecitare i clienti e la rotazione dei tavoli aumenta.
  • Puoi prendere in tempo reale le prenotazioni, specificando numero di coperti, orario di arrivo ed eventuali note.
  • Se necessario, modifichi facilmente le prenotazioni rendendo le informazioni subito disponibili anche ai tuoi colleghi.

Impiegando uno o più terminali di sala (postazioni fisse), puoi ridurre il numero di palmari necessari per prendere le comande e ottimizzare il tuo sistema gestionale.

L’ottimizzazione del lavoro di sala, oltre a migliorare il servizio per il cliente, velocizza anche la fase di check-out. I clienti non devono più portare in cassa la comanda cartacea e attendere la preparazione del conto. Tutti i dati sono già memorizzati e disponibili per l’emissione dei documenti fiscali. Per ogni tavolo, puoi generare un conto unico oppure puoi sfruttare la comoda funzione di divisione del conto quando i clienti preferiscono pagare separatamente.

Schermata gestione tavoli sala RistorAndro

GESTIONE DELL’AVANZAMENTO DEI TURNI

Con RistorAndro gestisci l’avanzamento dei turni di produzione in base alle tue abitudini di lavoro consolidate, migliorando però la comunicazione e il coordinamento tra i tavoli in sala, la cucina, la pizzeria e il bar.

Quando prendi le comande ai tavoli, generi il lancio di stampe coordinate verso tutti i reparti coinvolti nello stesso turno di produzione. Lavorando in questo modo, migliorano la sincronizzazione dei tuoi collaboratori e la qualità del servizio percepita dal cliente.

I camerieri possono gestire l’avanzamento dei turni direttamente dal loro palmare comande o dal terminale di sala, senza doversi recare ogni volta in cucina.

Se lo preferisci, puoi anche impostare l’avanzamento dei turni in maniera automatica, oppure configurare dei messaggi programmabili per la gestione dell’avanzamento.

Gestione avanzamento turni Ristorandro